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紅糖燕麥餅干

食材

主料

低粉200g、燕麥100g、紅糖45g、玉米油135g、

輔料

雞蛋1個、鹽1g、泡打粉1g

做法/步驟：

 1.將玉米油倒入盆中。

2.加入紅糖，用打蛋器抽打均勻。

3.加入雞蛋繼續抽打均勻。

4.加入混合好的低粉和泡打粉。

5.加入燕麥片。

6.將所有材料混合成團。(不要用力揉）

7.取適量大小的材料團成球排在烤盤中，中間留出一定間隔。（餅干球比乒乓球略小一圈）

8.用手指將餅干球壓扁至約1厘米厚，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鐘。